-
Wat is matcha?
Matcha lattes, Matcha-koekies, Matcha-roomys… Die groenkleurige Matcha-kombuis is regtig aanloklik. So, weet jy wat Matcha is? Watter voedingstowwe het dit? Hoe om te kies? Wat is Matcha? Matcha het ontstaan in die Tang-dinastie en staan bekend as die "eindtee". Tee gemaal...Lees meer -
Produksie van Teeklitser
Seweduisend jaar gelede het die Hemudu-mense begin om "primitiewe tee" te kook en te drink. Sesduisend jaar gelede het Tianluo-berg in Ningbo die vroegste kunsmatig geplante teeboom in China gehad. Teen die Song-dinastie het die tee-bestelmetode 'n mode geword. Hierdie jaar het die "Chi...Lees meer -
Hoe om filterpapier vir handgebroude koffie te kies?
Koffiefilterpapier maak 'n klein deel van die totale belegging in handgebroude koffie uit, maar dit het 'n beduidende impak op die geur en kwaliteit van koffie. Vandag deel ons ons ervaring met die keuse van filterpapier. -Pas- Voordat ons filterpapier koop, moet ons eers duidelik...Lees meer -
Waarom beveel ek aan om blikkies vir verpakking te gebruik?
Aan die begin van hervorming en opening was die kostevoordeel van die vasteland enorm. Die blikplaatvervaardigingsbedryf is van Taiwan en Hong Kong na die vasteland oorgeplaas. In die 21ste eeu het die Chinese vasteland by die WHO se globale voorsieningskettingstelsel aangesluit, en uitvoere het dramaties toegeneem...Lees meer -
Die glas teepot is so mooi, het jy al die metode geleer om tee daarmee te maak?
In 'n rustige middag, kook 'n pot ou tee en staar na die vlieënde teeblare in die pot, voel ontspanne en gemaklik! In vergelyking met tee-gereedskap soos aluminium, emalje en vlekvrye staal, bevat glasteepotte self nie metaaloksiede nie, wat die skade wat deur metaal veroorsaak word, kan uitskakel...Lees meer -
Verstaan Mokka-potte
Kom ons leer oor 'n legendariese koffiegereedskap wat elke Italiaanse gesin moet hê! Die mokkapot is in 1933 deur die Italiaan Alfonso Bialetti uitgevind. Tradisionele mokkapotte word gewoonlik van aluminiumlegeringsmateriaal gemaak. Maklik om te krap en kan slegs met 'n oop vlam verhit word, maar kan nie...Lees meer -
Kies 'n geskikte handbrou-koffieketel vir jouself
As 'n belangrike instrument vir die brou van koffie, is handgebroude potte soos swaardvegters se swaarde, en die keuse van 'n pot is soos die keuse van 'n swaard. 'n Handige koffiepot kan die moeilikheid om water tydens brou te beheer, gepas verminder. Dit is dus baie belangrik om 'n geskikte handgebroude koffiepot te kies...Lees meer -
Hoe om die kwaliteit van blikkies te onderskei
Ons sien dikwels blikkies in ons daaglikse lewens, soos teeblikkies, kosblikkies, blikkies en skoonheidsmiddelblikkies. Wanneer ons dinge koop, let ons dikwels net op die items binne-in die blikkie en verwaarloos ons die kwaliteit van die blikkie self. 'n Hoë kwaliteit blikkie kan egter die kwaliteit van die ... beter verseker.Lees meer -
Die doeltreffendheid van verskillende teepotte
Die verhouding tussen teestelle en tee is so onafskeidbaar soos die verhouding tussen water en tee. Die vorm van die teestel beïnvloed die gemoedstoestand van die teedrinker, en die materiaal van die teestel hou ook verband met die kwaliteit en doeltreffendheid van tee. Pers kleipot 1. Behou die smaak. Die...Lees meer -
Verskeie koffiepotte (deel 2)
AeroPress AeroPress is 'n eenvoudige hulpmiddel vir die handmatige kook van koffie. Die struktuur daarvan is soortgelyk aan 'n spuit. Wanneer dit gebruik word, plaas gemaalde koffie en warm water in die "spuit" en druk dan die drukstang. Die koffie sal deur die filterpapier in die houer vloei. Dit kombineer die onmiddellike...Lees meer -
Verskillende teeblare, verskillende broumetodes
Deesdae het tee drink 'n gesonde leefstyl vir die meeste mense geword, en verskillende soorte tee vereis ook verskillende teestelle en broumetodes. Daar is baie soorte tee in China, en daar is ook baie tee-entoesiaste in China. Die bekende en wyd erkende klassifikasie...Lees meer -
Hoe om die koffiepot te gebruik
1. Voeg 'n gepaste hoeveelheid water by die koffiepot en bepaal die hoeveelheid water wat bygevoeg moet word volgens jou eie smaakvoorkeure, maar dit moet nie die veiligheidslyn wat op die koffiepot gemerk is, oorskry nie. As die koffiep...Lees meer