By nadere beskouing is die gedeelde teepot wat deur almal in die koffiekring gehou word, soos 'n openbare koppie tee wanneer daar tee gedrink word. Die tee in die teepot word aan klante uitgedeel, en die konsentrasie van elke koppie tee is dieselfde, wat die balans van die tee verteenwoordig. Dieselfde geld vir koffie.
Verskeie jare het verloop sedert die bekendstelling van koffiegerei, en handgetekende deelpotte het verskeie tendense in beide handelsmerk en voorkoms getoon. Die vraag wat daarmee gepaardgaan, is: hoe moet ons kies tussen verskillendekoffie-deelpotte?
Benewens kapasiteit en materiaal, moet 'n gekwalifiseerde deelpot 'n goed beheerde tuit hê vir die berging en uitdeel van koffievloeistof, en 'n skoon en doeltreffende waterversameling. Byvoorbeeld, die dubbellaag-glasdeelpot wat ons volgende gaan vertoon.
Is diedeelpotnet vir water gooi?
Die arendsbekmond van 'n koffiedeelpot word gebruik om koffievloeistof te giet, en die mees basiese vereiste is om water skoon en skoon te versamel. Die arendsbek van 'n deelpot het egter steeds ander funksies. Wanneer koffie gemaak word, word die filterbeker dikwels bo-op die deelpot geplaas, maar ongeag die vorm van die filterbeker, is dit nodig om te verseker dat dit nie heeltemal verseël is tussen die filterbeker en die deelpot nie, anders is dit maklik om obstruksie tydens drupfiltrasie te veroorsaak. Die teenwoordigheid van die arendsbek op die deelpot is dus deels om koffievloeistof te giet, en deels om die filterbeker en deelpot heeltemal te verseël om koffiedrupfiltrasie te beïnvloed.
Sommige mense hou nie van die suur smaak van koffie nie, behalwe die sitroensuur en ander vrugtesure wat uit die koffie self kom, is daar ook koffiebone wat sleg geword het en amper geen ander suur smaak het nie. Daarom skud baristas die koffieskudder in hul hande nadat hulle koffie gebrou het om die versagting van die koffievloeistof te versnel. Na die brou sal die koffievloeistof om die golwende potliggaam roteer, wat die versagtingsproses versnel.
Diedubbellaag koffie deelpothet 'n gegradeerde vertoning. Wat ekstraksie alleen betref, as 'n elektroniese skaal nie gebruik word nie, dra die gegradeerde houer die weegfunksie. Die meeste deelpotte is gemaak van deursigtige materiale, wat 'n meer intuïtiewe begrip van die koffie-ekstraksieproses bied. Die potliggaam is dubbel geïsoleerd, hittebestande glas en met die hand geblaas. Deesdae word byna alle handgewasde deelpotte van hoë borosilikaatglasmateriaal gemaak. In vergelyking met gewone glaspotte is hoë borosilikaatglas meer bestand teen hoë temperature. Hoë kwaliteit hoë borosilikaatglas het 'n eenvormige dikte en is baie deursigtig. Wat materiaal betref, is hoë borosilikaatglasmateriaal vir handspoeling en deelpotte die voorkeurkeuse. As gevolg van sy hoë temperatuurweerstand en relatief hoë veiligheidsfaktor, sal dit nie ontplof wanneer dit na gebruik aan koue water blootgestel word nie, het dit hoë ligdeurlaatbaarheid en sal dit geen reuk hê nie.
Handgemaakte blaas verhoog die moeilikheidsgraad, verbeter die vlak van vakmanskap en bied beter isolasie. Die pot se liggaam is met 'n skaal gestempel, wat dit maklik maak om die hoeveelheid koffie wat gebruik word te beheer. Die glasgolfvormige handvatselontwerp is meer geskik vir vingergreep.
Het ons 'n deksel nodig vir die deelpot?
'n Deelpot met 'n deksel, maar soms wanneer jy 'n deelpot vir koffiedeling gebruik, word die deksel eintlik selde gebruik. Silikoondeksel, glas + silikoon beskermende bedekking, stofdig en termiese isolasie, kan as 'n wateropvangskyf vir filterbekers gebruik word. Trouens, die byvoeging van 'n deksel aan die deelpot bied 'n veelsydige bykomstigheid vir hierdie produk. Drankies wat filtrasie benodig voor verbruik, soos koffie en blomtee. Dus, die byvoeging van 'n deksel aan die deelpot is om dit in meer tonele te integreer.
Na elke ekstraksieproses sal ervare handgetekende baristas die koffiepot optel en dit stadig 'n paar keer skud, sodat die verskillende konsentrasies koffie wat op verskillende tydperke geëkstraheer word, volledig kan saamsmelt. In vergelyking met hoekige vierkantige en sirkelvormige deelpotte, kan die skudproses maklik veroorsaak dat die koffie in die pot spat en selfs mense brand. Daarom is dit vanuit 'n veiligheidsperspektief die beste om 'n sirkelvormige deelpot te kies wanneer jy 'n handdeelpot koop. Die deksel en romp van die glaspot moet dus 'n sekere mate van digtheid handhaaf.
So het verskillende koppieontwerpe 'n sekere impak op die sensoriese proe-ervaring. Deur die deursigtige koppie sal jy voel dat die helder koffievloeistof mooier en aanlokliker word.
Plasingstyd: 28 Okt-2024