Daar is baie teeblare teruggekoop, so hoe om dit te bêre is 'n probleem. Oor die algemeen gebruik huishoudelike teeberging hoofsaaklik metodes soos teevate,tee blikkies, en verpakkingssakke. Die effek van die berging van tee wissel na gelang van die materiaal wat gebruik word. Kom ons praat vandag oor wat die geskikste houer is om tee by die huis te stoor.
1. Algemene maniere om tee by die huis te stoor
Sommige tee-entoesiaste is gewoond daaraan om teeblare vir 'n jaar op een slag te koop en dit dan stadig by die huis te drink. Sodoende is die voordeel om te verseker dat die kwaliteit van die tee dieselfde bly, almal uit dieselfde bondel, en dieselfde smaak altyd geniet kan word. Maar daar is ook 'n paar nadele. As dit onbehoorlik gestoor word, kan tee maklik bederf en smaak. Dus is die huishoudelike tee-opberggereedskap en -metodes baie belangrik, spesifiek insluitend die volgende algemene metodes.
Eerstens, teevate en blikkies wat van verskillende materiale gemaak is. Wat die berging van groen tee betref, sal die meeste mense ysterteevate kies, wat eenvoudig, gerieflik, bekostigbaar is en nie bang is vir kompressie nie. Terselfdertyd het die ysterteevat ook die kenmerk om lig te verseël en te vermy, wat direkte sonlig effektief kan voorkom, chlorofiloksidasie kan vermy en die spoed van tee-verkleuring kan vertraag.
Glastee flesseis nie geskik vir die berging van tee nie, want glas is deursigtig en groen tee sal vinnig oksideer na blootstelling aan lig, wat veroorsaak dat die tee vinnig van kleur verander. Pers sand tee flesse is ook nie geskik vir langtermyn berging van groen tee nie, want hulle het goeie asemhaling en is geneig om vog in die lug te adsorbeer, wat veroorsaak dat die tee klam word en moontlik muf en bederf veroorsaak.
Daarbenewens gebruik sommige mense hout-teevate of bamboes-teevate om teeblare te stoor. Maar hierdie tipe houer is ook nie geskik vir die berging van tee nie, want hout self het 'n sekere reuk, en tee het sterk adsorpsie. Langtermynberging kan die aroma en smaak van tee beïnvloed.
Trouens, die gebruik van blikkies om tee by die huis te stoor, is die beste, aangesien dit die beste prestasie het in beide ligvermyding en verseëling van vogweerstand onder metaalmateriale. Teeblikkies op blik is egter duur en baie mense is huiwerig om dit te koop. Dus, vir daaglikse teeberging in huishoudings, word ysterteeblikke hoofsaaklik gebruik.
Tweedens, verskeie sakke wat deur tee-spesifieke sakkies verteenwoordig word. Wanneer baie mense tee koop, kies teehandelaars nie om teevate te gebruik om koste te bespaar nie. In plaas daarvan gebruik hulle direk aluminiumfoeliesakke of teespesifieke sakkies vir verpakking, en sommige gebruik selfs plastieksakke direk. Dit is ook 'n algemene manier vir gesinne om tee te koop. As daar geen teevat by die huis is nie, kan dit nie verpak word nie, en baie mense gebruik hierdie tipe teesak direk vir berging.
Die voordeel is dat dit 'n klein area beslaan, eenvoudig, gerieflik en koste-effektief is, sonder die behoefte aan bykomende koste. Maar die nadele van die stoor van tee inteesakkiesis ewe voor die hand liggend. As die seël nie behoorlik verseël is nie, is dit maklik om reuke en vog te absorbeer, wat veroorsaak dat die tee van kleur en smaak verander. As dit saam met ander goed gestapel word, is dit maklik om uitgedruk te word en veroorsaak dat die tee breek.
Groen tee moet by lae temperature gestoor word, en as dit by kamertemperatuur gelaat word, sal dit binne 'n halwe maand van kleur verander. Die gebruik van gerieflike sakke om tee te bêre, kan die spoed van teebederf aansienlik versnel.
So fundamenteel is tee-geriefsakkies of gespesialiseerde sakke nie geskik vir langtermynberging van tee nie en kan dit slegs vir 'n kort tydperk gebruik word.
3. Verskeie kwessies om aandag aan te gee wanneer tee by die huis gebêre word
Eerstens is dit nodig om goeie werk te doen in verseëlingsbestuur. Maak nie saak watter soort tee dit is nie, dit het 'n sterk adsorpsievermoë en is maklik om reuke of vogtige lug te absorbeer. Met verloop van tyd sal dit van kleur en smaak verander. Die verseëling van tee-opberggereedskap moet dus goed wees. As jy 'n teevat gebruik, is dit die beste om 'n teesakkie te gebruik wat binne verseël kan word. As dit in die yskas gestoor word vir superberging, is dit die beste om dit met voedselgraad-kleefsakke buite toe te draai en te verseël.
Tweedens, vermy lig en hoë temperature. Teeberging moet ligte en hoë temperature vermy, veral vir nie-gegiste groen tee. Want onder sterk lig en hoë temperatuur toestande sal teeblare vinnig oksideer. As hulle met vog in aanraking kom, sal hulle vinnig swart word en bederf, en kan selfs muf word. Sodra vorm voorkom, is dit nie raadsaam om aan te hou drink nie, of dit nou binne die rakleeftyd is of nie.
Weereens, vogbestand en reukbestand. Tee het sterk adsorpsie-eienskappe, en as dit in 'n goed geventileerde plek gestoor word sonder behoorlike verseëling, sal daar oor die algemeen geen probleme wees nie. As dit egter in die kombuis of kas gestoor word sonder behoorlike verseëling, sal dit die reuk van oliedampe en veroudering absorbeer, wat lei tot die verlies van die aroma en smaak van tee. As daar 'n groot hoeveelheid vog in die lug is, sal teeblare sag word nadat hande gewas is, wat mikrobiese aktiwiteit sal verhoog en lei tot onbeheerbare situasies in die teeblare. Die stoor van tee by die huis moet dus vogbestand wees en reuke voorkom, al word dit in die yskas gebêre, moet dit behoorlik verseël word.
Postyd: Jan-09-2024