Koffie het ons lewens binnegekom en 'n drankie soos tee geword. Om 'n sterk koppie koffie te maak, is sekere toerusting noodsaaklik, en 'n koffiekan is een daarvan. Daar is baie soorte koffiepotte, en verskillende koffiepotte benodig verskillende grade van koffiepoeierdikte. Die beginsel en smaak van koffie-ekstraksie verskil. Kom ons stel nou sewe algemene koffiepotte bekend
HarioV60 Koffie drupper
Die naam V60 kom van sy koniese hoek van 60 °, wat gemaak is van keramiek-, glas-, plastiek- en metaalmateriaal. Die finale weergawe gebruik koperfilterkoppies wat ontwerp is vir hoë termiese geleidingsvermoë om beter onttrekking met beter hittebehoud te verkry. Die V60 maak voorsiening vir baie veranderlikes in koffiemaak, hoofsaaklik as gevolg van sy ontwerp in die volgende drie aspekte:
- 60 grade hoek: Dit verleng die tyd vir water om deur die koffiepoeier en na die middel te vloei.
- ’n Groot filtergat: Dit stel ons in staat om die geur van koffie te beheer deur die vloeitempo van water te verander.
- Spiraalpatroon: Dit laat lug toe om van alle kante opwaarts te ontsnap om die uitsetting van koffiepoeier te maksimeer.
Sifon Koffiemaker
Die sifonpot is 'n eenvoudige en maklik om te gebruik metode om koffie te brou, en dit is ook een van die gewildste koffiemaakmetodes in koffiewinkels. Koffie word onttrek deur verhitting en atmosferiese druk. In vergelyking met 'n handbrouer, is die werking daarvan relatief maklik en makliker om te standaardiseer.
Die sifonpot het niks met die sifon-beginsel te doen nie. In plaas daarvan gebruik dit waterverhitting om stoom op te wek na verhitting, wat die beginsel van termiese uitsetting veroorsaak. Druk die warm water van die onderste sfeer na die boonste pot. Nadat die onderste pot afgekoel het, suig die water uit die boonste pot terug om 'n koppie suiwer koffie te maak. Hierdie handbewerking is vol pret en geskik vir vriende se byeenkomste. Die gebroude koffie het 'n soet en geurige smaak, wat dit die beste keuse maak om enkelgraadkoffie te maak.
DieFranse perspot, ook bekend as die Franse persfilter-perspot of teemaker, het omstreeks 1850 in Frankryk ontstaan as 'n eenvoudige brougereedskap wat bestaan uit 'n hittebestande glasbottelliggaam en 'n metaalfilter met 'n drukstaaf. Maar dit gaan nie net daaroor om koffiepoeier in te gooi, water in te gooi en dit uit te filter nie.
Soos alle ander koffiepotte, het Franse drukpotte streng vereistes vir koffiemaaldeeltjiegrootte, watertemperatuur en ekstraksietyd. Die beginsel van Franse perspot: laat die essensie van koffie vry deur te week deur die smoormetode van volle kontak deurweek van water en koffiepoeier.
Plaas tyd: Jul-24-2023