'n Mokka-pot is 'n klein huishoudelike handmatige koffiegereedskap wat die druk van kookwater gebruik om espresso te ekstraheer. Die koffie wat uit 'n Mokka-pot onttrek word, kan vir verskeie espressodrankies gebruik word, soos latte-koffie. Omdat mokka-potte gewoonlik met aluminium bedek word om termiese geleidingsvermoë te verbeter, is skoonmaak en onderhoud veral belangrik.
Kies 'n Mokka-pot van algemene groottes
Vir 'n mokkapot is dit nodig om 'n gepaste hoeveelheid koffie en water by te voeg om gladde ekstraksie te verseker. Daarom word dit aanbeveel om 'n grootte te kies wat gereeld gebruik word voordat jy 'n mokkapot koop.
Wanneer jy vir die eerste keer 'n Mokka-pot koop
Moka-potteword gewoonlik tydens die vervaardigingsproses met was of olie bedek om roes te voorkom. As jy dit vir die eerste keer koop, word dit aanbeveel om te was en 2-3 keer weer te probeer. Sommige aanlynhandelaars spesialiseer in die verskaffing van koffiebone vir skoonmaak, eerder as koffiebone om te drink. Die koffie wat met hierdie koffiebone gebrou word, kan nie verbruik word nie. Indien koffiebone nie voorsien word nie, gebruik ou of bederfde koffiebone tuis, aangesien dit steeds 'n vermorsing is.
Die gewrig word hard
Vir nuut aangekoopte mokkapotte kan die voegarea tussen die bo- en onderkant dalk effens hard wees. Boonop, as dit nie vir 'n lang tyd gebruik word nie, kan die voege van die mokkapot ook hard word. Die voeg is te hard, wat kan veroorsaak dat die onttrekte koffievloeistof uitlek. In hierdie geval is dit baie makliker om kookolie aan die binnekant van die voeg aan te wend, dit dan af te vee of herhaaldelik op te draai en weer oop te maak.
Mokka-potstruktuur
Mokka-potis gemaak van vlekvrye staal en aluminium, hoofsaaklik verdeel in drie dele:
1. Verwyder die boonste gedeelte van die koffie (insluitend filter en pakking)
2. 'n Tregtervormige mandjie vir die hou van koffiebone
3. Ketel vir die hou van water
Skoonmaak van Mokkapot
-Probeer om slegs met water skoon te maak en vermy die gebruik van skoonmaakmiddels. Gebruik skoonmaakmiddels om skoon te maak, aangesien skoonmaakmiddels in elke hoek en spleet van die kan kan agterbly, insluitend die pakking en middelste kolom, wat kan veroorsaak dat die koffie wat geëkstrakteer word onaangenaam smaak.
-Boonop, as 'n borsel vir skoonmaak gebruik word, kan dit die oppervlak van die pot erodeer, wat verkleuring en oksidasie veroorsaak, wat dit ongeskik maak vir langtermyn gebruik.
-Moenie in skottelgoedwassers gebruik nie, behalwe vir borsels of wasmasjiene. Skoonmaak in 'n skottelgoedwasser sal waarskynlik oksideer.
- Wees versigtig wanneer u skoonmaak, hanteer dit versigtig.
Maak koffie-olie-oorblyfsels skoon
Daar mag dalk koffieolie oorbly wanneer jy dit met water skoonmaak. In hierdie geval kan jy dit versigtig met 'n lap afvee.
Maak die pakking af en toe skoon
Die pakking moet nie gereeld uitmekaar gehaal en skoongemaak word nie, aangesien dit vreemde voorwerpe kan ophoop. Dit hoef slegs af en toe skoongemaak te word.
Om vog uit diemokka-koffiemasjien
Mokka-potte word van vlekvrye staal en aluminium gemaak. Hulle moet na elke gebruik skoongemaak en deeglik gedroog word, en moet soveel as moontlik weggehou word van klam omgewings. Bêre ook die bo- en onderkant van die pot apart.
Die koffiekorrels is effens growwer
Die koffiekorrels wat in die Mocha-pot gebruik word, moet effens growwer wees as dié in die Italiaanse koffiemasjien. As die koffiedeeltjies te fyn is en verkeerd hanteer word, mag die koffie nie die tuit tydens die ekstraksieproses bereik nie en kan dit tussen die ketel en die houer lek, wat 'n risiko van brandwonde inhou.
Plasingstyd: 11 Nov 2024