Wat is tee in die sak?
'N Tee -sak is 'n weggooibare, poreuse en verseëlde klein sak wat gebruik word om tee te brou. Dit bevat tee, blomme, medisinale blare en speserye.
Tot die vroeë 20ste eeu het die manier waarop tee gebrou is, byna onveranderd gebly. Week die teeblare in 'n pot en gooi die tee dan in 'n koppie, maar dit alles het in 1901 verander.
Verpakking tee met papier is nie 'n moderne uitvindsel nie. In die Tang -dinastie van China in die 8ste eeu het gevoude en toegewerkte vierkantige papiersakke die gehalte van tee bewaar.
Wanneer is die teesakkie uitgevind - en hoe?
Sedert 1897 het baie mense aansoek gedoen om patente vir gerieflike teemakers in die Verenigde State. Roberta Lawson en Mary McLaren van Milwaukee, Wisconsin, het in 1901 om 'n patent vir die 'tee -rek' aansoek gedoen. Die doel is eenvoudig: om 'n koppie vars tee te brou sonder dat enige blare daar rond sweef, wat die tee -ervaring kan ontwrig.
Is die eerste teesakkie van sy gemaak?
Watter materiaal was die eerste?teesakvan? Volgens berigte het Thomas Sullivan die teesak in 1908 uitgevind. Hy is 'n Amerikaanse invoerder van tee en koffie en vervoer tee -monsters wat in sysakke verpak is. Die gebruik van hierdie tasse om tee te tee is baie gewild onder sy kliënte. Hierdie uitvinding was toevallig. Sy kliënte moenie die sak in warm water sit nie, maar moet eers die blare verwyder.
Dit het gebeur sewe jaar nadat die “tee -raam” gepatenteer is. Sullivan se kliënte is moontlik al vertroud met hierdie konsep. Hulle glo dat sysakke dieselfde funksie het.
Waar is die moderne teesakkie uitgevind?
In die 1930's het filterpapier materiaal in die Verenigde State vervang. Los blaartee begin verdwyn uit die rakke van Amerikaanse winkels. In 1939 het Tetley die konsep van teesakkies vir die eerste keer na Engeland gebring. Slegs Lipton het dit egter in 1952 aan die Britse mark bekendgestel, toe hulle aansoek gedoen het om 'n patent vir 'flo thu' teesakkies.
Hierdie nuwe manier om tee te drink is nie so gewild in die Verenigde Koninkryk soos in die Verenigde State nie. In 1968 is slegs 3% van die tee in die Verenigde Koninkryk met behulp van sakke tee gebrou, maar teen die einde van hierdie eeu het hierdie getal tot 96% gestyg.
Insakke tee verander die teebedryf: die uitvinding van die CTC -metode
Die eerste teesakkie laat slegs klein tee -deeltjies toe. Die teebedryf kan nie genoeg klein graadtee produseer om aan die groeiende vraag na hierdie sakke te voorsien nie. Die vervaardiging van 'n groot hoeveelheid tee wat op hierdie manier verpak is, verg nuwe vervaardigingsmetodes.
Sommige Assam -teeplantasies het in die 1930's die CTC -produksiemetode (afkorting vir sny, traan en krul) bekendgestel. Die swart tee wat volgens hierdie metode geproduseer word, het 'n sterk sopgeur en is perfek ooreenstem met melk en suiker.
Tee word verpletter, geskeur en gekrul in klein en harde deeltjies deur 'n reeks silindriese rollers met honderde skerp tande. Dit vervang die laaste fase van tradisionele teeproduksie, waar tee in stroke gerol word. Die volgende afbeelding toon ons ontbyttee, wat 'n hoë gehalte CTC Assam Loose Tea van Doomur Dullung is. Dit is die basistee van ons geliefde Choco Assam -gemengde tee!
Wanneer is die piramide -teesakkie uitgevind?
Brooke Bond (die moedermaatskappy van PG Tips) het die Piramid -teesakkie uitgevind. Na uitgebreide eksperimentering is hierdie tetrahedron met die naam “Pyramid Bag” in 1996 bekendgestel.
Wat is spesiaal aan piramide -teesakkies?
DiePiramide -teesakis soos 'n drywende “mini teepot”. In vergelyking met plat teesakkies, bied dit meer ruimte vir teeblare, wat lei tot beter teebrou -effekte.
Piramide -teesakkies word al hoe gewilder omdat dit makliker is om die smaak van los blaartee te verkry. Die unieke vorm en 'n blink oppervlak is ook elegant. Laat ons egter nie vergeet dat hulle almal van plastiek of bioplastiek gemaak is nie.
Hoe om teesakkies te gebruik?
U kan teesakkies gebruik vir warm en koue brouery, en dieselfde brou tyd en watertemperatuur as los tee gebruik. Daar kan egter beduidende verskille in die finale kwaliteit en smaak wees.
Tee-sakke met verskillende groottes bevat tipies waaierblare (klein stukkies tee wat oorbly na die versameling van hoër vlakke tee-gewoonlik as afval beskou) of stof (waaierblare met baie klein deeltjies). Tradisioneel is die week se spoed van CTC -tee baie vinnig, sodat u nie CTC -teesakkies verskeie kere kan week nie. U sal nooit die geur en kleur wat los blaartee kan ervaar, kan onttrek nie. Die gebruik van teesakkies kan gesien word as vinniger, skoner en daarom meer gerieflik.
Moenie die teesak druk nie!
As u probeer om die broutyd te verkort deur die teesakkie te druk, sal u ervaring heeltemal ontwrig. Die vrystelling van gekonsentreerde tanniensuur kan bitterheid in teekoppies veroorsaak! Wag totdat die kleur van u gunsteling teepsop donker word. Gebruik dan 'n lepel om die teesak te verwyder, plaas dit op die teekoppie, laat die tee dreineer en plaas dit dan op die teebakkie.
Sal teesakkies verval? Stoorwenke!
Ja! Die vyande van tee is lig, vog en reuk. Gebruik verseëlde en ondeursigtige houers om varsheid en geur te handhaaf. Bêre in 'n koel en goed geventileerde omgewing, weg van speserye. Ons beveel nie aan dat u teesakkies in die yskas stoor nie, aangesien kondensasie die smaak kan beïnvloed. Bêre tee volgens bogenoemde metode tot die vervaldatum daarvan.
Postyd: Desember-04-2023