Tee drink is al sedert antieke tye 'n gewoonte van mense, maar nie almal weet die korrekte manier om tee te drink nie. Dit is skaars om die volledige werking van die teeseremonie te beskryf. Die teeseremonie is 'n geestelike skat wat deur ons voorouers nagelaat is, en die werking is soos volg:
- Eerstens word alle tee-gereedskap een keer met kookwater afgespoel vir higiëne en netheid. Terselfdertyd word die tee-gereedskap voorverhit om die tee meer geurig te laat smaak. Gooi die kookwater in dieteepot, geregtigheidsbeker, aroma-ruikende beker en teeproebeker.
- Gooi die kookwater in diepers kleipot, laat die water behoorlik aan die tee raak, en gooi dit dan vinnig uit. Die doel is om die onrein stowwe op die oppervlak van teeblare te verwyder, en ook om die onvoltooide teeblare uit te filter.
- Gooi die kookwater weer in die pot, en tydens die gietproses "knik" die tuit drie keer. Moenie die pot op een slag vul nie.
- Die water moet hoër wees as die tuit vanklei teepotGebruik die deksel om die teeblare af te borsel en die drywende teeblare te verwyder. Dit is om slegs die tee te drink en nie die drywende teeblare in jou mond te laat val nie.
Plasingstyd: 3 Julie 2023