Die verhouding tussen teestelle en tee is so onafskeidbaar soos die verhouding tussen water en tee. Die vorm van die teestel beïnvloed die gemoedstoestand van die teedrinker, en die materiaal van die teestel hou ook verband met die kwaliteit en doeltreffendheid van tee.
Pers kleipot
1. Behou die smaak. Diepers kleipothet 'n goeie geurbehoudfunksie, wat tee maak sonder om sy oorspronklike geur te verloor en sonder enige eienaardige reuk. Dit versamel geur en bevat geur, met uitstekende kleur, aroma en smaak, en die geur word nie versprei nie, wat lei tot die ware aroma en geur van tee.
2. Voorkom dat die tee suur word. Die deksel van 'n pers kleiteepot het gate wat waterdamp kan absorbeer, wat die vorming van waterdruppels op die deksel voorkom. Druppels water roer die tee en versnel die fermentasie daarvan. Daarom het die gebruik van 'n pers kleiteepot om tee te kook nie net 'n sagte en geurige aroma nie; en dit is nie maklik om te bederf nie. Selfs wanneer tee oornag gebêre word, is dit nie maklik om olierig en mosagtig te word nie, wat voordelig is vir was en die handhawing van 'n mens se eie higiëne. As dit vir 'n lang tyd ongebruik gelaat word, sal dit geen smaak hê nie.
Pitcher
1. Sagtewatereffek. Kookwater in 'n silwerpot kan die watergehalte versag en verdun, wat 'n goeie versagtingseffek het.
2. Deodoriserende effek. Yinjie is suiwer en reukloos, en die termochemiese eienskappe daarvan is stabiel, roes nie maklik nie, en sal nie toelaat dat die teesop met reuke besmet raak nie. Silwer het sterk termiese geleidingsvermoë en kan vinnig hitte uit bloedvate versprei, wat verskeie kardiovaskulêre siektes effektief voorkom.
3. Bakteriedodende effek. Moderne medisyne glo dat silwer bakterieë en inflammasie kan doodmaak, ontgift en gesondheid kan handhaaf, die lewe kan verleng, en die silwerione wat vrygestel word wanneer water in 'n silwerpot kook, het die eienskappe van hoë stabiliteit, lae aktiwiteit, vinnige termiese geleidingsvermoë, sagte tekstuur en weerstand teen chemiese korrosie. Die positief gelaaide silwerione wat in water gegenereer word, kan 'n bakteriedodende effek hê.
Yster teepot
1. Om tee te kook is meer geurig en sag. Die kookpunt van ysterpot-kookwater is hoog, en die gebruik van hoëtemperatuurwater om tee te brou, kan die aroma van die tee stimuleer en verbeter. Veral vir ou tee wat lank verouder is, kan hoëtemperatuurwater die inherente verouderingsaroma en teesmaak beter ontketen.
2. Kooktee is soeter. Die bergfonteinwater word deur die sandsteenlaag onder die bergwoud gefiltreer, wat spoorelemente bevat, veral ysterione en baie min chloried. Die watergehalte is soet, wat dit die ideale water maak om tee te maak. Ysterpotte kan spoorhoeveelhede ysterione vrystel en chloriedione in water adsorbeer. Die water wat uit ysterpotte gekook word, het soortgelyke effekte as bergfonteinwater.
koperpot
Metaalteepotte ontbind 'n klein hoeveelheid metaalmateriaal tydens die kookproses. Koperpotte stel ook spoorhoeveelhede koper vry by 'n sekere temperatuur, wat baie voordelig vir die liggaam is.
1. Verbeter bloedarmoede. Koper is 'n katalisator vir die sintese van hemoglobien, en bloedarmoede is 'n algemene hematologiese siekte, meestal deel van ystertekort-anemie. Dit is egter steeds 20% tot 30% van ystertekort-anemie waar konvensionele ysterterapie ondoeltreffend is as gevolg van 'n kopertekort in die spiere, wat die sintese van hemoglobien direk beïnvloed en dit moeilik maak om bloedarmoede te verbeter. Behoorlike aanvulling van koper kan sommige bloedarmoede verbeter.
2. Voorkoming van kanker. Koper kan die transkripsieproses van kankerselle-DNS inhibeer en mense help om kanker te weerstaan. Sommige etniese minderhede in ons land het die gewoonte om koperhangers, koperhalsbande en ander koperjuweliersware te dra. In die daaglikse lewe gebruik hulle dikwels kopergereedskap soos potte, koppies en grawe, wat lei tot 'n lae voorkoms van kanker in hierdie gebiede. Daarbenewens word adolessente wit hare en vitiligo ook veroorsaak deur kopertekort.
Keramiek teepot
Porselein tee stellehet geen waterabsorpsie nie, 'n helder en langdurige klank, en word waardeer vir hul wit kleur. Hulle kan die kleur van die teesop weerkaats, het matige hitte-oordrag- en isolasie-eienskappe, en ondergaan nie chemiese reaksies met tee nie. Teemaak kan goeie kleur, aroma en 'n pragtige voorkoms verkry, wat hulle geskik maak vir die brou van lig gefermenteerde en swaar aroma-tee.
Glas teepot
Dieglas teepothet 'n deursigtige tekstuur, vinnige hitte-oordrag en is nie asemhaalbaar nie. Wanneer tee in 'n glasbeker gebrou word, beweeg die teeblare op en af, die blare rek geleidelik uit, en die kleur van die teesop kan met 'n oogopslag deur die hele brouproses gesien word. Die nadeel is dat dit maklik is om te breek en warm is om te hanteer, maar dit is goedkoop en van hoë gehalte.
Plasingstyd: 5 September 2023