Die verhouding tussen teestelle en tee is net so onafskeidbaar soos die verhouding tussen water en tee. Die vorm van die teestel beïnvloed die bui van die teedrinker, en die materiaal van die teestel hou ook verband met die kwaliteit en doeltreffendheid van tee.
Pers kleipot
1. Behou die smaak. Diepers kleipothet 'n goeie geurbehoudfunksie, en maak tee sonder om sy oorspronklike geur te verloor en sonder enige eienaardige reuk. Dit versamel geur en bevat geur, met uitstekende kleur, aroma en smaak, en die geur word nie verstrooi nie, wat lei tot die ware aroma en geur van tee.
2. Verhoed dat die tee suur word. Die deksel van 'n pers kleiteepot het gate wat waterdamp kan absorbeer, wat die vorming van waterdruppels op die deksel voorkom. Druppels water roer die tee en versnel die fermentasie daarvan. Daarom het die gebruik van 'n pers kleiteepot om tee te kook nie net 'n sagte en geurige aroma nie; En dit is nie maklik om te bederf nie. Selfs wanneer jy oornag tee bêre, is dit nie maklik om vetterig en mosagtig te word nie, wat voordelig is vir was en handhawing van jou eie higiëne. As dit vir 'n lang tyd ongebruik gelaat word, sal dit nie 'n smaak hê nie.
Kruik
1. Sagte water effek. Kookwater in 'n silwer pot kan die watergehalte versag en verdun, wat 'n goeie versagtende effek het.
2. Deodoriserende effek. Yinjie is suiwer en reukloos, en sy termochemiese eienskappe is stabiel, nie maklik om te roes nie, en sal nie toelaat dat die teesop met reuke vlek nie. Silwer het sterk termiese geleidingsvermoë en kan vinnig hitte van bloedvate afvoer, wat verskeie kardiovaskulêre siektes effektief voorkom.
3. Bakteriedodende effek. Moderne medisyne glo dat silwer bakterieë en ontsteking kan doodmaak, gesondheid kan ontgift en handhaaf, lewensduur kan verleng, en die silwerione wat vrygestel word wanneer water in 'n silwerpot gekook word, het die kenmerke van hoë stabiliteit, lae aktiwiteit, vinnige termiese geleidingsvermoë, sagte tekstuur en weerstand aan chemiese korrosie. Die positief gelaaide silwerione wat in water gegenereer word, kan 'n bakteriedodende effek hê.
Yster teepot
1. Kook tee is meer geurig en sag. Die kookpunt van ysterpot-kookwater is hoog, en die gebruik van hoëtemperatuurwater om tee te brou kan die aroma van die tee stimuleer en verbeter. Veral vir ou tee wat lank verouder is, kan hoëtemperatuurwater sy inherente verouderingsaroma en tee-geur beter ontketen.
2. Kooktee is soeter. Die bergfonteinwater word deur die sandsteenlaag onder die bergwoud gefiltreer, wat spoorminerale bevat, veral ysterione en baie min chloried. Die waterkwaliteit is soet, wat dit die mees ideale water maak om tee te maak. Ysterpotte kan spoorhoeveelhede ysterione vrystel en chloriedione in water adsorbeer. Die water wat uit ysterpotte gekook word, het soortgelyke effekte as bergfonteinwater.
koper pot
Metaalteepotte ontbind 'n klein hoeveelheid metaalmateriaal tydens die kookproses. Koperpotte stel ook spoorhoeveelhede koper by 'n sekere temperatuur vry, wat baie voordelig vir die liggaam is.
1. Verbeter bloedarmoede. Koper is 'n katalisator vir die sintese van hemoglobien, en anemie is 'n algemene hematologiese siekte, wat meestal aan ystertekortanemie behoort. Dit is egter steeds 20% tot 30% van ystertekortanemie dat konvensionele ysterterapie ondoeltreffend is as gevolg van spiertekort aan koper, wat die sintese van hemoglobien direk beïnvloed en dit moeilik maak om bloedarmoede te verbeter. Behoorlike aanvulling van koper kan sommige bloedarmoede verbeter.
2. Voorkoming van kanker. Koper kan die transkripsieproses van kankersel-DNS inhibeer en mense help om kanker te weerstaan. Sommige etniese minderhede in ons land het die gewoonte om koperhangertjies, koperkrae en ander koperjuweliersware te dra. In die daaglikse lewe gebruik hulle dikwels kopergereedskap soos potte, koppies en grawe, wat 'n lae voorkoms van kanker in hierdie gebiede tot gevolg het. Daarbenewens word adolessente wit hare en vitiligo ook deur kopertekort veroorsaak.
Keramiek teepot
Porselein teestellehet geen waterabsorpsie nie, 'n helder en langdurige klank, en word gewaardeer vir hul wit kleur. Hulle kan die kleur van die teesop weerspieël, het matige hitte-oordrag- en isolasie-eienskappe, en ondergaan nie chemiese reaksies met tee nie. Teemaak kan goeie kleur, aroma en pragtige voorkoms verkry, wat hulle geskik maak vir die brou van ligte gefermenteerde en swaar aroma-tee.
Glas teepot
Dieglas teepothet 'n deursigtige tekstuur, vinnige hitte-oordrag, en is nie asemhaalbaar nie. Wanneer tee in 'n glasbeker gebrou word, beweeg die teeblare op en af, die blare rek geleidelik uit, en die kleur van die teesop kan met 'n oogopslag deur die hele brouproses gesien word. Die nadeel is dat dit maklik is om te breek en warm om te hanteer, maar dit is goedkoop en van hoë gehalte.
Postyd: Sep-05-2023