Wat die geskiedenis van die drink van tee betref, is dit welbekend dat China die tuisland van tee is. Wanneer dit egter by die liefde van tee kom, kan buitelanders selfs meer daarvan hou as wat ons dink.
In antieke Engeland was die eerste ding wat mense gedoen het toe hulle wakker word om water te kook, sonder enige ander rede, om 'n pot warm tee te maak. Alhoewel dit 'n ongelooflike gemaklike ervaring was om vroeg in die oggend wakker te word en warm tee op 'n leë maag te drink. Maar die tyd wat dit neem en die skoonmaak van die teegereedskap nadat hulle tee gedrink het, al is hulle mal oor tee, maak dit hulle regtig 'n bietjie lastig!
Hulle het dus aan maniere begin dink om hul geliefde warm tee vinniger, geriefliker en op enige tyd en plek te drink. Later, weens ’n terloopse poging deur teehandelaars, “tea sak” na vore gekom en vinnig gewild geword.
Die legende van die oorsprong van tee in sakke
Deel 1
Oosterlinge waardeer 'n gevoel van seremonie wanneer hulle tee drink, terwyl Westerlinge geneig is om net tee as 'n drankie te behandel.
In die vroeë dae het Europeërs tee gedrink en geleer hoe om dit in Oosterse teepotte te brou, wat nie net tydrowend en moeisaam was nie, maar ook baie moeilik was om skoon te maak. Later het mense begin dink oor hoe om tyd te bespaar en dit gerieflik te maak om tee te drink. Dus het Amerikaners met die gewaagde idee van "borrelsakke" vorendag gekom.
In die 1990's het die Amerikaner Thomas Fitzgerald tee- en koffiefilters uitgevind, wat ook die prototipe van vroeë teesakkies was
In 1901 het twee Wisconsin-dames, Roberta C. Lawson en Mary McLaren, aansoek gedoen om 'n patent vir die "tee-rak" wat hulle in die Verenigde State ontwerp het. Die "tee-rak" lyk nou soos 'n moderne teesakkie.
Nog 'n teorie is dat Thomas Sullivan, 'n New Yorkse teehandelaar in die Verenigde State, in Junie 1904 besigheidskoste wou verlaag en besluit het om 'n klein hoeveelheid teemonsters in 'n klein sysakkie te sit, wat hy aan potensiële klante gestuur het om te probeer. . Nadat hy hierdie vreemde klein sakkies ontvang het, het die verbaasde klant geen ander keuse gehad as om dit in 'n koppie kookwater te probeer week nie.
Die resultaat was heeltemal onverwags, want sy klante het dit baie gerieflik gevind om tee in klein sysakkies te gebruik, en bestellings het ingestroom.
Ná aflewering was die klant egter baie teleurgesteld en die tee was steeds in grootmaat sonder die gerieflike klein sysakkies, wat klagtes veroorsaak het. Sullivan was immers 'n slim sakeman wat inspirasie uit hierdie voorval gekry het. Hy het sy vinnig met 'n dun gaas vervang om klein sakkies te maak en dit verwerk tot 'n nuwe soort kleinsaktee, wat baie gewild onder verbruikers was. Hierdie klein uitvinding het aansienlike winste vir Sullivan gebring.
Deel 2
Om tee in klein lapsakkies te drink, spaar nie net tee nie, maar vergemaklik ook skoonmaak, wat vinnig gewild word.
Aan die begin is Amerikaanse teesakkies genoem "teeballetjies“, en die gewildheid van teeballetjies kan gesien word uit hul produksie. In 1920 was die produksie van teeballetjies 12 miljoen, en teen 1930 het die produksie vinnig tot 235 miljoen toegeneem.
Tydens die Eerste Wêreldoorlog het Duitse teehandelaars ook begin om teesakkies te vervaardig, wat later as militêre toerusting vir soldate gebruik is. Frontline soldate het hulle Tee Bombes genoem.
Vir die Britte is teesakkies soos kosrantsoene. Teen 2007 het tee in sakke selfs 96% van die Britse teemark beset. In die Verenigde Koninkryk alleen drink mense elke dag ongeveer 130 miljoen koppies tee in sakke.
Deel 3
Sedert sy ontstaan het tee in sakke verskeie veranderinge ondergaan
Teedrinkers het destyds gekla dat die gaas van die sysakke te dig was, en die geur van die tee kon nie ten volle en vinnig in die water deurdring nie. Sullivan het daarna 'n wysiging aan die tee in sakke gemaak en sy vervang met dun gaaspapier wat van sy geweef is. Nadat dit vir 'n tydperk gebruik is, is gevind dat die katoengaas die smaak van die teesop ernstig aangetas het.
Tot 1930 het die Amerikaner William Hermanson 'n patent verkry vir hitte-verseëlde papierteesakkies. Die teesakkie wat van katoengaas gemaak is, is vervang deur filtreerpapier, wat van plantvesels gemaak is. Die papier is dun en het baie klein porieë, wat die teesop meer deurlaatbaar maak. Hierdie ontwerpproses is vandag nog in gebruik.
Later in die Verenigde Koninkryk het Tatley Tea Company in 1953 begin om tee in sakke te vervaardig en het die ontwerp van teesakkies voortdurend verbeter. In 1964 is die materiaal van teesakkies verbeter om meer delikaat te wees, wat ook sakkiestee meer gewild gemaak het.
Met die ontwikkeling van industrie en tegnologiese verbeterings het nuwe gaasmateriale ontstaan, wat van nylon, PET, PVC en ander materiale geweef is. Hierdie materiale kan egter skadelike stowwe tydens die brouproses bevat.
Tot onlangse jare het die opkoms van koringvesel (PLA) materiaal dit alles verander.
DiePLA teesakgemaak van hierdie vesel wat in 'n maas geweef is, los nie net die probleem van visuele deurlaatbaarheid van die teesakkie op nie, maar het ook 'n gesonde en bio-afbreekbare materiaal, wat dit maklik maak om tee van hoë gehalte te drink.
Mielievesel word gemaak deur mieliestysel in melksuur te fermenteer, dan te polimeer en dit te spin. Die mielievesel geweefde draad is netjies gerangskik, met hoë deursigtigheid, en die vorm van die tee kan duidelik gesien word. Teesop het 'n goeie filtreer-effek, wat die rykdom van teesap verseker, en teesakkies kan heeltemal bioafbreekbaar wees na gebruik.
Postyd: 18-Mrt-2024