Wat die geskiedenis van tee drink betref, is dit welbekend dat China die tuisland van tee is. Wanneer dit egter by die liefde vir tee kom, kan buitelanders dit selfs meer liefhê as wat ons dink.
In antieke Engeland was die eerste ding wat mense gedoen het toe hulle wakker geword het, om water te kook, sonder enige ander rede, om 'n pot warm tee te maak. Alhoewel dit 'n ongelooflik gemaklike ervaring was om vroegoggend wakker te word en warm tee op 'n leë maag te drink. Maar die tyd wat dit neem en die skoonmaak van die tee-gereedskap na die drink van tee, selfs al is hulle lief vir tee, maak dit hulle regtig 'n bietjie lastig!
So het hulle begin dink aan maniere om hul geliefde warm tee vinniger, geriefliker en op enige tyd en plek te drink. Later, as gevolg van 'n terloopse poging deur teehandelaars, “telke sak” het na vore gekom en vinnig gewild geword.
Die Legende van die Oorsprong van Saktee
Deel 1
Oosterlinge waardeer 'n gevoel van seremonie wanneer hulle tee drink, terwyl Westerlinge geneig is om tee slegs as 'n drankie te behandel.
In die vroeë dae het Europeërs tee gedrink en geleer hoe om dit in Oosterse teepotte te brou, wat nie net tydrowend en arbeidsintensief was nie, maar ook baie moeilik om skoon te maak. Later het mense begin dink oor hoe om tyd te bespaar en dit geriefliker te maak om tee te drink. So het Amerikaners die gewaagde idee van "borrelsakkies" bedink.
In die 1990's het die Amerikaner Thomas Fitzgerald tee- en koffiefilters uitgevind, wat ook die prototipe van vroeë teesakkies was.
In 1901 het twee dames van Wisconsin, Roberta C. Lawson en Mary McLaren, aansoek gedoen vir 'n patent vir die "teerak" wat hulle in die Verenigde State ontwerp het. Die "teerak" lyk nou soos 'n moderne teesakkie.
Nog 'n teorie is dat Thomas Sullivan, 'n teehandelaar in New York in die Verenigde State, in Junie 1904 besigheidskoste wou verlaag en besluit het om 'n klein hoeveelheid teemonsters in 'n klein sysakkie te sit, wat hy aan potensiële kliënte gestuur het om te probeer. Nadat hy hierdie vreemde klein sakkies ontvang het, het die verwarde kliënt geen ander keuse gehad as om dit in 'n koppie kookwater te week nie.
Die resultaat was heeltemal onverwags, aangesien sy kliënte dit baie gerieflik gevind het om tee in klein sysakkies te gebruik, en bestellings het ingestroom.
Na aflewering was die kliënt egter baie teleurgesteld en die tee was steeds in grootmaat sonder die gerieflike klein sysakkies, wat klagtes veroorsaak het. Sullivan was immers 'n slim sakeman wat inspirasie uit hierdie voorval gekry het. Hy het sy vinnig met 'n dun gaas vervang om klein sakkies te maak en dit verwerk in 'n nuwe soort kleinsakkietee, wat baie gewild was onder verbruikers. Hierdie klein uitvindsel het aansienlike winste vir Sullivan besorg.
Deel 2
Om tee in klein lapsakkies te drink, bespaar nie net tee nie, maar vergemaklik ook skoonmaak, wat vinnig gewild raak.
Aan die begin is Amerikaanse teesakkies genoem "teeballetjies“, en die gewildheid van teeballetjies kan gesien word uit hul produksie. In 1920 was die produksie van teeballetjies 12 miljoen, en teen 1930 het die produksie vinnig tot 235 miljoen toegeneem.
Tydens die Eerste Wêreldoorlog het Duitse teehandelaars ook teesakkies begin vervaardig, wat later as militêre toerusting vir soldate gebruik is. Frontlinie-soldate het hulle Tee-bomme genoem.
Vir die Britte is teesakkies soos voedselrantsoene. Teen 2007 het tee in sakkies selfs 96% van die Britse teemark beset. In die Verenigde Koninkryk alleen drink mense elke dag ongeveer 130 miljoen koppies tee in sakkies.
Deel 3
Sedert die ontstaan daarvan het saktee verskeie veranderinge ondergaan
In daardie tyd het teedrinkers gekla dat die maas van die sysakkies te dig was, en dat die geur van die tee nie volledig en vinnig in die water kon deurdring nie. Daarna het Sullivan 'n wysiging aan die teesakkies aangebring en sy vervang met dun gaaspapier wat van sy geweef is. Nadat dit 'n rukkie gebruik is, is gevind dat die katoengaas die smaak van die teesop ernstig beïnvloed het.
Tot 1930 het die Amerikaner William Hermanson 'n patent vir hitteverseëlde papierteesakkies verkry. Die teesakkie van katoengaas is vervang deur filterpapier, wat van plantvesels gemaak is. Die papier is dun en het baie klein porieë, wat die teesop meer deurlaatbaar maak. Hierdie ontwerpproses word vandag nog gebruik.
Later in die VK het Tatley Tea Company in 1953 begin om sakkietee op groot skaal te produseer en die ontwerp van teesakkies voortdurend verbeter. In 1964 is die materiaal van teesakkies verbeter om meer delikaat te wees, wat sakkietee ook meer gewild gemaak het.
Met die ontwikkeling van die industrie en tegnologiese verbeterings het nuwe gaasmateriale ontstaan, wat van nylon, PET, PVC en ander materiale geweef is. Hierdie materiale kan egter skadelike stowwe tydens die brouproses bevat.
Tot onlangse jare het die opkoms van mielievesel (PLA) materiale dit alles verander.
DiePLA-teesakkiegemaak van hierdie vesel wat in 'n gaas geweef is, los nie net die probleem van visuele deurlaatbaarheid van die teesakkie op nie, maar het ook 'n gesonde en bioafbreekbare materiaal, wat dit maklik maak om hoëgehalte tee te drink.
Mielievesel word gemaak deur mieliestysel tot melksuur te fermenteer, dit dan te polimeer en te spin. Die mielievesel-geweefde draad is netjies gerangskik, met hoë deursigtigheid, en die vorm van die tee kan duidelik gesien word. Teesop het 'n goeie filtereffek, wat die rykheid van teesap verseker, en teesakkies kan na gebruik heeltemal bioafbreekbaar wees.
Plasingstyd: 18 Maart 2024