Die Siphon -koffiepot dra altyd 'n wenk van misterie in die indruk van die meeste mense. In onlangse jare het gemaalde koffie (Italiaanse espresso) gewild geword. In teenstelling hiermee, benodig hierdie koffiepot van die sifonstyl hoër tegniese vaardighede en ingewikkelder prosedures, en dit neem geleidelik af in die hedendaagse samelewing waar elke minuut en tweede meeding, maar die geur van koffie wat uit 'n koffiepot van die sifonstyl gebrou kan word, is egter vergelykbaar met dié van gemaalde koffie wat deur masjiene gebrou word.
Die meeste mense het dikwels 'n gedeeltelike begrip daarvan en het selfs verkeerde indrukke. Daar is gewoonlik twee uiterste uitsigte: een siening is dat die gebruik van 'n sifon -koffiepot net kookwater is en die koffiepoeier roer; 'N Ander soort is dat sommige mense versigtig en bang is daarvoor, en die koffiepot van die sifonstyl lyk baie gevaarlik. In werklikheid, solank dit onbehoorlike werking is, hou elke koffiebroumetode verborge gevare in.
Die werkbeginsel van 'n sifon -koffiepot is soos volg:
Die gas in die kolf brei uit wanneer dit verhit word, en die kookwater word in die boonste helfte in die tregter gedruk. Deur die koffiepoeier binne te kontak, word die koffie onttrek. Aan die einde, blus eenvoudig die vuur hieronder. Nadat die brand geblus is, sal die nuut uitgebreide waterdamp saamtrek as dit afgekoel word, en die koffie wat oorspronklik in die tregter was, sal in die kol gesuig word. Die oorskot wat tydens ekstraksie gegenereer word, sal deur die filter onderaan die tregter geblokkeer word.
Die gebruik van 'n koffiepot vir sifonstyl vir brouery het 'n hoë stabiliteit in smaak. Solank die grootte van die koffiepoeierdeeltjies en die hoeveelheid poeier goed beheer word, moet aandag geskenk word aan die hoeveelheid water en die week (die kontaktyd tussen die koffiepoeier en kookwater). Die hoeveelheid water kan deur die watervlak in die kolf beheer word, en die tydsberekening om die hitte uit te skakel, kan die week bepaal. Let op bogenoemde faktore, en dit is maklik om te brou. Alhoewel hierdie metode 'n stabiele smaak het, moet die materiaal van die koffiepoeier ook oorweeg word.
'N Siphon -koffiepot brei waterdamp uit deur te verhit, en kookwater in 'n glashouer hierbo te stoot vir ekstraksie, sodat die watertemperatuur sal aanhou styg. As die watertemperatuur baie hoog is. Die bitterheid van koffie is maklik om uit te kom, wat 'n warm en bitter koppie koffie kan maak. Maar as die bestanddele vir koffiepoeier nie behoorlik gekies word nie, maak nie saak hoe u die grootte, hoeveelheid en week van die koffiepoeierdeeltjies aanpas nie, kan u nie heerlike koffie maak nie.
Die Siphon -koffiepot het 'n bekoring wat ander koffie -gereedskap nie het nie, want dit het 'n unieke visuele effek. Dit het nie net 'n unieke voorkoms nie, maar ook die oomblik wanneer koffie in die kol deur die filter gesuig word nadat die enjin afgeskakel is, is dit ondraaglik om na te kyk. Onlangs word gesê dat 'n nuwe metode van verwarming met behulp van halogeenlampe bygevoeg is, wat voel soos 'n wonderlike verligting. Ek dink dit is ook 'n ander rede waarom koffie heerlik is.
Postyd: Februarie 26-2024