Ek weet nie of iemand dit al ooit probeer het nie. Hou die bultende koffiebone met albei hande vas, druk jou neus naby die klein gaatjie op die koffiesakkie, druk hard, en die geurige koffiegeur sal uit die klein gaatjie spuit. Bogenoemde beskrywing is eintlik 'n verkeerde benadering.
Die doel van uitlaatklep
Byna elkesak koffiehet 'n sirkel van klein gaatjies op, en wanneer jy die koffiesak druk, kom 'n geurige gas uit. Trouens, hierdie "klein gaatjies" word eenrigting-uitlaatkleppe genoem. Die funksie is soos die naam aandui, net soos 'n eenrigtingstraat, wat net toelaat dat gas in een rigting vloei en dit nooit in die teenoorgestelde rigting laat vloei nie.
Om die risiko van voortydige veroudering van koffiebone as gevolg van blootstelling aan suurstof te vermy, moet verpakkingssakke sonder asemende kleppe gebruik word vir optimale bewaring van koffiebone. Wanneer die boontjies gerooster en vars is, moet dit dadelik in die sak verseël word. In 'n onoopgemaakte toestand kan die varsheid van die koffie nagegaan word deur die voorkoms van die sak na te gaan vir bulte, wat die aroma van die koffie effektief kan behou.
Hoekom vereis koffiesakke eenrigting-uitlaatkleppe?
Koffie word gewoonlik in sakke gepak onmiddellik nadat die koffiebone gerooster en afgekoel is, wat verseker dat die geur van die koffiebone verminder word en die moontlikheid van verlies tot die minimum beperk word. Maar ons weet almal dat varsgeroosterde koffie baie koolstofdioksied bevat, wat vir 'n paar dae sal voortgaan om vrygestel te word.
Verpakking koffie moet verseël wees, anders is daar geen betekenis in verpakking nie. Maar as die versadigde gas binne nie vrygestel word nie, kan die verpakkingsak enige tyd bars.
Ons het dus 'n klein lugklep ontwerp wat net uitlaat sonder om in te gaan. Wanneer die druk binne-in die sak afneem tot onvoldoende om die klepskyf oop te maak, sluit die klep outomaties. En die klep sal eers outomaties oopmaak wanneer die druk binne die sak hoër is as die druk buite die sak, anders sal dit nie oopmaak nie, en buitelug kan nie die sak binnedring nie. Soms kan die vrystelling van 'n groot hoeveelheid koolstofdioksied die verpakking van koffiebone skeur, maar met 'n eenrigting-uitlaatklep kan hierdie situasie vermy word.
Knypkoffie sakkehet 'n impak op koffiebone
Baie mense hou daarvan om koffiesakke uit te druk om die aroma van koffie te ruik, wat eintlik die geur van die koffie kan beïnvloed. Omdat die gas in die koffiesak ook die varsheid van die koffiebone kan handhaaf, sal dit, wanneer die gas in die koffiesak versadig is, die koffiebone verhinder om voort te gaan om gas uit te gee, wat die hele uitlaatproses stadiger en voordelig maak vir die verlenging van die smaak tydperk.
Nadat die gas binne-in kunsmatig uitgedruk is, as gevolg van die drukverskil tussen die sak en die buitekant, sal die koffiebone die verwydering van gas versnel om die spasie te vul. Natuurlik is die koffie-aroma wat ons ruik wanneer ons die koffiesak uitdruk, eintlik die verlies van geurverbindings uit die koffiebone.
Die uitlaatklep op diekoffieboontjiesakkie, hoewel slegs 'n klein toestel in die verpakking, speel 'n belangrike rol in die beskerming van die kwaliteit van koffie. Deur interne gasse vry te stel en oksidasie te voorkom, behou die uitlaatklep die varsheid en heerlikheid van koffie, sodat elke koppie koffie vir jou die suiwerste genot kan bring. Wanneer jy koffieverpakking koop en gebruik, onthou om aandag te gee aan hierdie klein uitlaatklep, wat 'n voog is vir jou om heerlike koffie te proe.
Postyd: Nov-26-2024