Mokka potis 'n instrument soortgelyk aan 'n ketel waarmee u espresso maklik tuis kan brou. Dit is gewoonlik goedkoper as duur espresso -masjiene, so dit is 'n instrument waarmee u espresso tuis kan geniet soos om koffie in 'n koffiewinkel te drink.
In Italië is mokka -potte reeds baie gereeld, met 90% van die huishoudings wat dit gebruik. As iemand tuis van hoë gehalte wil geniet, maar nie 'n duur espressomasjien kan bekostig nie, is die goedkoopste opsie vir koffie-inskrywing ongetwyfeld 'n mokka-pot.
Tradisioneel is dit van aluminium, maar mokka -potte word in drie soorte verdeel op grond van die materiaal: aluminium, vlekvrye staal, vlekvrye staal of aluminium gekombineer met keramiek.
Onder hulle is die beroemde aluminiumproduk Mocha Express, wat eers in 1933 deur die Italiaanse Alfonso Bialetti ontwikkel is. Sy seun Renato Bialetti het dit later aan die wêreld bevorder.
Renato het groot respek en trots getoon in die uitvinding van sy vader. Voor sy dood het hy 'n testament verlaat waarin hy versoek dat sy as in 'nMocha Kettle.
Die beginsel van 'n mokka -pot is om die binneste pot met fyn gemaalde koffiebone en water te vul, dit op die vuur te plaas, en as dit gesluit word, word stoom opgewek. As gevolg van die onmiddellike druk van die stoom, steek die water uit en gaan dit deur die middelste koffiebone en vorm die topkoffie. Hierdie metode behels die onttrekking van dit in 'n hawe.
As gevolg van die eienskappe van aluminium, het aluminium -mokka -potte goeie termiese geleidingsvermoë, waardeur u binne 3 minute vinnig gekonsentreerde koffie kan onttrek. Die nadeel daarvan is egter dat die deklaag van die produk kan afskil, wat veroorsaak dat aluminium die liggaam binnedring of in swart verkleur.
Om hierdie situasie te voorkom, probeer om eers met water skoon te maak na gebruik, moenie skoonmaakmiddels of skoonmaakmiddels gebruik nie, en dan skei en droog word. In vergelyking met ander soorte, het Espresso 'n skoon smaak, maar die instandhouding van 'n mokka -pot is ingewikkelder.
Die termiese geleidingsvermoë van STainless staal mokka potteis laer as dié van aluminium, dus neem die ekstraksietyd meer as 5 minute. Koffie kan 'n unieke metaalagtige smaak hê, maar dit is makliker om te onderhou as aluminium.
Onder keramiekprodukte is die beroemde Italiaanse keramiekonderneming ANCAP se produkte baie bekend. Alhoewel hulle nie so wydverspreid is soos aluminium of vlekvrye staal nie, het hulle hul eie smaak, en daar is baie uitstekende keramiekontwerpprodukte wat baie mense graag wil versamel.
Die termiese geleidingsvermoë van 'n mokka -pot wissel afhangende van die gebruikte materiaal, sodat die smaak van die onttrekte koffie kan verskil.
As u espresso wil geniet in plaas daarvan om 'n espressomasjien te koop, glo ek persoonlik dat 'n mokka-pot beslis die mees koste-effektiewe is.
Alhoewel die prys effens hoër is as met die hand gebroude koffie, is dit ook baie aantreklik om espresso te geniet. As gevolg van die aard van espresso, kan melk by die onttrekte koffie gevoeg word, en warm water kan bygevoeg word om Amerikaanse koffie te geniet.
Die verdikkingsmiddel word ongeveer 9 atmosfeer gemaak, terwyl die mokka -pot by ongeveer 2 atmosfeer gemaak is, so dit is nie dieselfde as perfekte espresso nie. As u egter goeie koffie in die mokka -pot gebruik, kan u koffie kry wat naby die geur van espresso is en ryk aan vet is.
Mokka -potte is nie so presies en gedetailleerd soos espresso -masjiene nie, maar dit kan ook 'n styl, smaak en gevoel bied wat naby klassiek is.
Postyd: Apr-22-2024