Teeskaal word geproduseer deur die oksidasiereaksie tussen tee-polifenole in teeblare en metaalstowwe in tee wat in die lug roes. Tee bevat tee-polifenole, wat maklik kan oksideer en teevlekke vorm wanneer dit in kontak kom met lug en water, en aan die oppervlak van die tee vassit.teepotteen teekoppies, veral growwe erdewerkoppervlakke. Teevlekke bevat skadelike stowwe soos arseen, kwik, kadmium en lood, wat die menslike spysverteringstelsel deur die mond kan binnedring en maklik met proteïene, vetsure, vitamiene en ander voedingstowwe in voedsel kan verbind, wat neerslag veroorsaak en die absorpsie en vertering van voedingstowwe in die dunderm belemmer. Dit kan ook inflammasie en selfs nekrose in organe soos die niere, lewer en maag veroorsaak. Veral vir maagsweerpasiënte kan die inname van teevlekke dikwels hul toestand vererger.
Daarom is dit nodig om gereeld die teevlekke op gereedskap soos teekoppies en teepotte skoon te maak. Is daar dus enige manier om teevlekke maklik skoon te maak?
1. Koeksoda
Die hoofkomponent van teeskaal is die ophoping van tanniene in teeblare deur chemiese reaksies soos oksidasie op teekoppies. Koeksoda kan met teeskaal reageer om oplosbare stowwe te produseer, wat oplos en die teeskaal verwyder. Teevlekke het lank vasgeheg en is moeilik om skoon te maak. Jy kan dit vir 'n dag en nag in koeksoda week en dit dan saggies met 'n tandeborsel borsel om dit maklik skoon te maak.
2. Suurlemoenskil
Suurlemoenskil bevat sitroensuur, wat alkaliese stowwe in teeblare kan neutraliseer, waardeur die doel om teeblare te verwyder, bereik word.
Navorsers het bevind dat die week van een sakkie Engelse swart tee op 'n slag meer teevlekke veroorsaak as om twee sakkies op 'n slag te week, en die week van vyf sakkies op 'n slag vorm verbasend genoeg nie teevlekke nie. Dit is waarskynlik te wyte aan die polifenole in die tee wat 'n afname in die pH-waarde van die teesop veroorsaak. Nog 'n gepatenteerde prestasie is om 'n klein hoeveelheid sitroensuur by teesakkies te voeg om die smaak aan te pas terwyl teevlekke verminder word. Daarbenewens is kalsiumione 'n sleutelfaktor in die vorming van teeskaal, wat die oksidasiereaksie van tee-polifenole bevorder en 'n kruisbindingsrol in die polimerisasieproses speel. Hoe harder die water, hoe meer teevlekke sal daar wees. Grondwater het 'n hoër hardheid as oppervlakwater, en die gebruik van suiwer water om tee te brou, sal ook tot baie minder teevlekke lei. Deur tee met kraanwater te brou, kan die water vir 'n paar minute deeglik kook, en die kalsium en magnesium daarin sal 'n koolzuurhoudende alkaliese oplossing vorm, wat die vorming van teevlekke verminder.
Jy kan 'n groot houer gebruik, warm water gooi, die teestel met teevlekke en suurlemoenskil vir 4-5 uur saam week, en dan saggies met 'n lap afvee om die teevlekke te verwyder.
3. Eierdoppe en wit asyn
Sommige koppies het metaal tee-versperrings binne, wat swart kan word en moeilik is om af te was as gevolg van teevlekke. Op hierdie tydstip kan eierdoppe en wit asyn gebruik word om hulle skoon te maak. Plaas die eierdoppe en wit asyn in 'n bak, voeg dan water by en roer goed. Nadat die tee vir 30 minute geweek is, sal dit skoon word. Hierdie metode kan teevlekke versag en ook bakterieë doodmaak.
4. Aartappelskil
Wanneer mense aartappels tuis eet, kan hulle die geskilde aartappels hou, want aartappels bevat 'n groot hoeveelheid stysel. Wanneer dit aan hoë temperature blootgestel word, vorm stysel 'n kolloïdale oplossing met adsorpsie- en vlekverwyderingsvermoë, wat 'n goeie materiaal is vir die verwydering van teevlekke.
Plaas die aartappelskille in 'n teepot of teekoppie en verhit dit tot kookpunt. Nadat die water kook, laat dit effens afkoel en borsel dit dan om die teevlekke wat aan die teepot en teekoppie vassit maklik skoon te maak.
Wanneer teestelle skoongemaak word, moet spesiale aandag gegee word aan die gebruik van growwe en maklik beskadigende skoonmaakgereedskap om die teestelle te skrop. Deur die teestelle op hierdie manier skoon te maak, kan die emalje op die oppervlak van die tee maklik beskadig word, wat veroorsaak dat die teestelle dunner word en die teevlekke stadig in die teestelle insypel, wat dit uiters moeilik maak om deeglik skoon te maak.
Daarbenewens is dit belangrik om daarop te let dat spesiale reagense nie gebruik moet word wanneer teestelle skoongemaak word om oorblywende reagense en nadelige faktore te vermy nie.
Plasingstyd: 12 Nov 2025