Teesakkie is 'n tipe teeproduk wat gebreekte tee van sekere spesifikasies as grondstowwe gebruik en in sakkies verpak word met behulp van gespesialiseerde verpakkingsfiltreerpapier volgens verpakkingsvereistes. Dit is vernoem na die tee wat in sakkies gebrou en een vir een geëet word.
Teesakkies vereis dat die geur van die teeblare voor en na verpakking basies dieselfde is. Dit is 'n soort verwerkte tee wat die brou van los tee in saktee verander, en die verpakking en drinkmetodes verskil van tradisionele los tee.
Met die versnelling van die lewenstempo het teesakkies vinnig wêreldwyd gewild geword as gevolg van hul vinnige brou, skoon en higiënies, gerieflike dra en geskiktheid om drankies te meng. Hulle is gewild in Europese en Amerikaansemarkteen het die mees algemene manier geword om tee te verpak en te drink in ontwikkelde lande, soos huise, restaurante, koffiewinkels, kantore en konferensiesale. Teen die 1990's het teesakkies 25% van die wêreld se totale teehandel uitgemaak, en tans neem die verkope van teesakkies in die internasionale mark teen 'n koers van 5% tot 10% jaarliks toe.
Klassifikasie van teesakprodukte
Teesakkies kan geklassifiseer word volgens die funksionaliteit van die inhoud, die vorm van die binnesak teesak, ens.
1. Geklassifiseer volgens funksionele inhoud
Volgens die funksionaliteit van die inhoud, kan teesakkies verdeel word in suiwer tee tipe teesakkies, gemengde tipe teesakkies, ens. Suiwer tee tipe teesakkies kan verdeel word in sak gebrou swart tee, sak gebrou groen tee, en ander tipes van teesakkies volgens die verskillende soorte tee verpak; Gemengde teesakkies word dikwels gemaak deur teeblare te meng en saam te stel met plantgebaseerde gesondheidsteebestanddele soos krismisrose, ginkgo, ginseng, gynostemma pentaphyllum en kamperfoelie.
2. Klassifiseer volgens die vorm van die binneste teesakkie
Volgens die vorm van die binneste teesakkie is daar drie hooftipes teesakkies: enkelkamersak, dubbelkamersak en piramidesakkie.
- Die binnesak van 'n enkelkamer-teesakkie kan in die vorm van 'n koevert of 'n sirkel wees. Die sirkelvormige enkelkamersak-tipe teesakkie word slegs in die VK en ander plekke vervaardig; Oor die algemeen word laergraad-teesakkies in 'n enkelkamer-koevertsak tipe binnesak verpak. Wanneer dit gebrou word, is die teesak dikwels nie maklik om te sink nie en die teeblare los stadig op.
- Die binnesak van die dubbelkamer-teesakkie is in 'n "W"-vorm, ook bekend as 'n W-vormige sak. Hierdie tipe teesakkie word as 'n gevorderde vorm van teesakkie beskou, aangesien warm water aan beide kante tussen die teesakkies kan ingaan tydens brou. Nie net is die teesakkie maklik om te sink nie, maar die teesap is ook relatief maklik om op te los. Tans word dit slegs deur 'n paar maatskappye soos Lipton in die Verenigde Koninkryk vervaardig.
- Die binnesak vorm van diepiramidevormige teesakkieis 'n driehoekige piramidevorm, met 'n maksimum verpakkingskapasiteit van 5g per sak en die vermoë om staafvormige tee te verpak. Dit is tans die mees gevorderde vorm van teesakkieverpakking ter wêreld.
Teesak verwerking tegnologie
1. Die inhoud en grondstowwe van teesakkies
Die belangrikste grondstowwe vir die inhoud van teesakkies is tee en plantgebaseerde gesondheidstee.
Suiwer tee-tipe teesakkies gemaak van teeblare is die mees algemene soorte teesakkies. Op die oomblik is daar swart teesakkies, groen teesakkies, oolong-teesakkies en ander soorte teesakkies wat in die mark verkoop word. Verskillende tipes teesakkies het sekere kwaliteitspesifikasies en vereistes, en dit is nodig om te verhoed dat jy in die wanopvatting verval dat “die kwaliteit van teesakkies en grondstowwe nie saak maak nie” en “teesakkies moet met bykomende teepoeier verpak word”. Die kwaliteit van rou tee vir teesakkies fokus hoofsaaklik op aroma, sopkleur en smaak. Sakkie groen tee vereis 'n hoë, vars en langdurige aroma, sonder enige onaangename reuke soos growwe veroudering of gebrande rook. Die sopkleur is groen, helder en helder, met 'n sterk, sag en verfrissende smaak. Sakkie groen tee is tans die warmste produk in die ontwikkeling van teesakkies wêreldwyd. China het oorvloedige groen tee-hulpbronne, uitstekende gehalte en uiters gunstige ontwikkelingstoestande, wat voldoende aandag gegee moet word.
Om die kwaliteit van teesakkies te verbeter, moet rou tee gewoonlik gemeng word, insluitend verskillende teevariëteite, oorsprong en produksiemetodes.
2. Verwerking van Teesakkie Grondstowwe
Daar is sekere vereistes vir die spesifikasies en verwerkingstegnologie van teesakkie-grondstowwe.
(1) Spesifikasie van Teesakkie Grondstowwe
① Voorkomsspesifikasies: 16~40 gaatjie tee, met 'n liggaamsgrootte van 1.00~1.15 mm, nie meer as 2% vir 1.00 mm en nie meer as 1% vir 1.15 mm nie.
② Gehalte- en stylvereistes: Smaak, aroma, sopkleur, ens. moet almal aan die vereistes voldoen.
③ Voginhoud: Die voginhoud van die verpakkingsmateriaal wat op die masjien gebruik word, mag nie 7% oorskry nie.
④ Honderd gram volume: Die rou materiaal van teesakkies wat op die masjien verpak word, moet 'n honderd gram volume hê wat tussen 230-260ml beheer word.
(2) Verwerking van teesakkie rou materiaal
As die teesakkieverpakking korrel-teesakkie-grondstowwe soos gebreekte swart tee of korrelgroentee gebruik, kan geskikte grondstowwe gekies en gemeng word volgens die spesifikasies wat vereis word vir die teesakkieverpakking voor verpakking. Vir nie-korrel teesakkie grondstowwe kan prosesse soos droog, kap, sifting, lugseleksie en vermenging gebruik word vir verdere verwerking. Dan kan die verhouding van elke tipe rou tee bepaal word volgens die kwaliteit en spesifikasievereistes van die tee, en verdere vermenging kan uitgevoer word.
3. Verpakkingsmateriaal vir teesakkies
(1) Soorte verpakkingsmateriaal
Die verpakkingsmateriaal van teesakkies sluit in die binneste verpakkingsmateriaal (dws teefiltreerpapier), buitenste verpakkingsmateriaal (bv.buitenste teesakkie koevert), verpakkingsboksmateriaal en deursigtige plastiekglaspapier, waaronder die binneverpakkingsmateriaal die belangrikste kernmateriaal is. Daarbenewens, tydens die hele verpakkingsproses van die teesakkie, moet katoendraad vir die hyslyn en etiketpapier gebruik word. Asetaat poliëster gom word gebruik vir die heflyn en etiketbinding, en geriffelde papierbokse word vir verpakking gebruik.
(2) Tee filtreerpapier
Tee filtreerpapieris die belangrikste grondstof in teesakkieverpakkingsmateriaal, en die werkverrigting en kwaliteit daarvan sal die kwaliteit van voltooide teesakkies direk beïnvloed.
①Tee filtreerpapier tipes: Daar is twee soorte teefiltreerpapier wat plaaslik en internasionaal gebruik word: hitteverseëlde teefiltreerpapier en nie-hitteverseëlde teefiltreerpapier. Die algemeenste wat tans gebruik word, is hitte-verseëlde teefiltreerpapier.
②Basiese vereistes vir teefiltreerpapier: As verpakkingsmateriaal vir teesakkies moet die teefiltreerpapierrol verseker dat die effektiewe bestanddele van die tee tydens die brouproses vinnig in die teesop kan diffundeer, terwyl dit ook voorkom dat die teepoeier in die sakkie in die teesop lek . Daar is verskeie vereistes vir sy prestasie:
- Hoë treksterkte, dit sal nie breek onder die hoëspoedwerking en trek van die teesakkieverpakkingsmasjien nie.
- Hoë temperatuur brou beskadig nie..
- Goeie benatting en deurlaatbaarheid, kan vinnig benat word na brou, en wateroplosbare stowwe in tee kan vinnig uitsypel.
- Die vesels is fyn, eenvormig en konsekwent, met 'n veseldikte wat oor die algemeen wissel van 0,0762 tot 0,2286 mm. Die filtreerpapier het 'n poriegrootte van 20 tot 200um, en die digtheid van die filtreerpapier en die eenvormigheid van die verspreiding van filterporieë is goed.
- reukloos, nie-giftig en voldoen aan voedselhigiënevereistes.
- Liggewig, papier is spierwit.
Pos tyd: Jun-24-2024