'n Teesakkie is 'n tipe teeproduk wat gebreekte tee van sekere spesifikasies as grondstowwe gebruik en in sakkies verpak word met behulp van gespesialiseerde verpakkingsfilterpapier volgens verpakkingsvereistes. Dit is vernoem na die tee wat in sakkies gebrou en een vir een gedrink word.
Teesakkies vereis dat die geur van die teeblare voor en na verpakking basies dieselfde is. Dit is 'n tipe verwerkte tee wat die brou van los tee in sakkietee verander, en die verpakking en drinkmetodes verskil van tradisionele los tee.
Met die versnelling van die tempo van die lewe het teesakkies vinnig wêreldwyd gewild geword as gevolg van hul vinnige brou, skoonheid en higiëniese vermoë, gerieflike dra en geskiktheid vir die meng van drankies. Hulle is gewild in Europa en Amerika.markteen het die algemeenste manier geword om tee te verpak en te drink in ontwikkelde lande, soos huise, restaurante, koffiewinkels, kantore en konferensiesale. Teen die 1990's het teesakkies 25% van die wêreld se totale teehandel uitgemaak, en tans neem die verkope van teesakkies in die internasionale mark jaarliks teen 'n koers van 5% tot 10% toe.
Klassifikasie van teesakkieprodukte
Teesakkies kan geklassifiseer word volgens die funksionaliteit van die inhoud, die vorm van die binneste teesakkie, ens.
1. Geklassifiseer volgens funksionele inhoud
Volgens die funksionaliteit van die inhoud kan teesakkies verdeel word in suiwer tee-tipe teesakkies, gemengde teesakkies, ens. Suiwer tee-tipe teesakkies kan verdeel word in sakkie-gebroude swart tee, sakkie-gebroude groen tee en ander soorte teesakkies volgens die verskillende soorte tee wat verpak is; Gemengde teesakkies word dikwels gemaak deur teeblare te meng en saam te stel met plant-gebaseerde gesondheidstee-bestanddele soos krisant, ginkgo, ginseng, gynostemma pentaphyllum en kamperfoelie.
2. Klassifiseer volgens die vorm van die binneste teesakkie
Volgens die vorm van die binneste teesakkie is daar drie hooftipes teesakkies: enkelkamersakkie, dubbelkamersakkie en piramidesakkie.
- Die binnesakkie van 'n enkelkamer-teesakkie kan die vorm van 'n koevert of 'n sirkel hê. Die sirkelvormige enkelkamer-teesakkie word slegs in die VK en ander plekke vervaardig; oor die algemeen word laergraadse teesakkies in 'n enkelkamer-koevertsakkie-tipe binnesakkie verpak. Wanneer dit gebrou word, is die teesakkie dikwels nie maklik om te sink nie en die teeblare los stadig op.
- Die binnesakkie van die dubbelkamer-teesakkie is in 'n "W"-vorm, ook bekend as 'n W-vormige sakkie. Hierdie tipe teesakkie word as 'n gevorderde vorm van teesakkie beskou, aangesien warm water tussen die teesakkies aan beide kante kan inkom tydens die brouproses. Nie net sink die teesakkie maklik nie, maar die teesap los ook relatief maklik op. Tans word dit slegs deur 'n paar maatskappye soos Lipton in die Verenigde Koninkryk vervaardig.
- Die vorm van die binneste sakpiramidevormige teesakkieis 'n driehoekige piramidevorm, met 'n maksimum verpakkingskapasiteit van 5g per sakkie en die vermoë om staafvormige tee te verpak. Dit is tans die mees gevorderde vorm van teesakkieverpakking ter wêreld.
Teesakkieverwerkingstegnologie
1. Die inhoud en grondstowwe van teesakkies
Die belangrikste grondstowwe vir die inhoud van teesakkies is tee en plantgebaseerde gesondheidstee.
Suiwer tee-tipe teesakkies gemaak van teeblare is die mees algemene tipes teesakkies. Tans is daar swart teesakkies, groen teesakkies, oolong teesakkies en ander tipes teesakkies wat op die mark verkoop word. Verskillende tipes teesakkies het sekere kwaliteitspesifikasies en -vereistes, en dit is nodig om te verhoed dat jy in die wanopvatting val dat "die kwaliteit van teesakkies en grondstowwe nie saak maak nie" en "teesakkies moet met bykomende teepoeier verpak word". Die kwaliteit van rou tee vir teesakkies fokus hoofsaaklik op aroma, sopkleur en smaak. Groen tee in sakkies benodig 'n hoë, vars en langdurige aroma, sonder enige onaangename reuke soos growwe veroudering of verbrande rook. Die sopkleur is groen, helder en helder, met 'n sterk, sagte en verfrissende smaak. Groen tee in sakkies is tans die warmste produk in die ontwikkeling van teesakkies wêreldwyd. China het oorvloedige groen teebronne, uitstekende gehalte en uiters gunstige ontwikkelingsomstandighede, wat voldoende aandag moet kry.
Om die gehalte van teesakkies te verbeter, moet rou tee gewoonlik gemeng word, insluitend verskillende teevariëteite, oorsprong en produksiemetodes.
2. Verwerking van Teesakkie Grondstowwe
Daar is sekere vereistes vir die spesifikasies en verwerkingstegnologie van teesakkie-grondstowwe.
(1) Spesifikasie van Teesakkie Grondstowwe
① Voorkomsspesifikasies: 16~40-gaatjie tee, met 'n liggaamsgrootte van 1.00~1.15 mm, nie meer as 2% vir 1.00 mm nie en nie meer as 1% vir 1.15 mm nie.
② Kwaliteit- en stylvereistes: Smaak, aroma, sopkleur, ens. moet alles aan die vereistes voldoen.
③ Voggehalte: Die voggehalte van die verpakkingsmateriaal wat op die masjien gebruik word, mag nie 7% oorskry nie.
④ Honderd gram volume: Die rou materiaal van teesakkies wat op die masjien verpak word, moet 'n honderd gram volume hê wat tussen 230-260 ml beheer word.
(2) Verwerking van teesakkie-grondstowwe
Indien die teesakkieverpakking korrelrige teesakkie-roumateriale soos gebreekte swart tee of korrelrige groen tee gebruik, kan geskikte grondstowwe gekies en gemeng word volgens die spesifikasies wat vir die teesakkieverpakking vereis word voor verpakking. Vir nie-korrelrige teesakkie-roumateriale kan prosesse soos droogmaak, kap, sifting, lugseleksie en vermenging vir verdere verwerking gebruik word. Dan kan die verhouding van elke tipe rou tee bepaal word volgens die kwaliteit en spesifikasievereistes van die tee, en verdere vermenging kan uitgevoer word.
3. Verpakkingsmateriaal vir teesakkies
(1) Tipes verpakkingsmateriaal
Die verpakkingsmateriaal van teesakkies sluit die binneste verpakkingsmateriaal (d.w.s. teefilterpapier), buitenste verpakkingsmateriaal (d.w.s.buitenste teesakkie-koevert), verpakkingsmateriaal en deursigtige plastiekglaspapier, waarvan die binneste verpakkingsmateriaal die belangrikste kernmateriaal is. Daarbenewens moet katoendraad vir die heflyn en etiketpapier tydens die hele verpakkingsproses van die teesakkie gebruik word. Asetaat-poliëster-kleefmiddel word gebruik vir die heflyn en etiketbinding, en geriffelde papierbokse word vir verpakking gebruik.
(2) Teefilterpapier
Teefilterpapieris die belangrikste grondstof in teesakkieverpakkingsmateriaal, en die prestasie en kwaliteit daarvan sal die kwaliteit van die voltooide teesakkies direk beïnvloed.
①Teefilterpapier tipesDaar is twee tipes teefilterpapier wat plaaslik en internasionaal gebruik word: hitteverseëlde teefilterpapier en nie-hitteverseëlde teefilterpapier. Die mees algemeen gebruikte tans is hitteverseëlde teefilterpapier.
②Basiese vereistes vir teefilterpapierAs verpakkingsmateriaal vir teesakkies moet die teefilterpapierrol verseker dat die effektiewe bestanddele van die tee vinnig in die teesop kan diffundeer tydens die brouproses, terwyl dit ook verhoed dat die teepoeier in die sakkie in die teesop lek. Daar is verskeie vereistes vir die werkverrigting daarvan:
- Hoë treksterkte, dit sal nie breek onder die hoëspoedwerking en trek van die teesakkieverpakkingsmasjien nie.
- Hoë temperatuur brou beskadig nie..
- Goeie benatting en deurlaatbaarheid, kan vinnig na brou benat word, en wateroplosbare stowwe in tee kan vinnig uitsypel.
- Die vesels is fyn, uniform en konsekwent, met 'n veseldikte wat gewoonlik wissel van 0.0762 tot 0.2286 mm. Die filterpapier het 'n poriegrootte van 20 tot 200 µm, en die digtheid van die filterpapier en die uniformiteit van die verspreiding van die filterporieë is goed.
- reukloos, nie-giftig en voldoen aan voedselhigiëne-vereistes.
- Liggewig, papier is suiwer wit.
Plasingstyd: 24 Junie 2024