As 'n belangrike instrument vir die brou van koffie, is handgebroude potte soos swaardvegters se swaarde, en die keuse van 'n pot is soos die keuse van 'n swaard. 'n Handige koffiepot kan die moeilikheid om water tydens brou te beheer, gepas verminder. Dus, die keuse van 'n geskiktehandgebroude koffiepotis baie belangrik, veral vir beginners, dit kan makliker wees om die verlangde koffie te brou. So vandag, kom ons deel hoe om 'n deelnemer te kies om 'n koffiepot te maak.
Temperatuurbeheer en nie-temperatuurbeheer
Die eerste stap vir 'n deelnemer om 'n pot te maak, is om te kies tussen temperatuurbeheer of nie-temperatuurbeheer. Die nie-temperatuurbeheerde weergawe van die handspoelketel, wat 'n konvensionele ketel sonder 'n temperatuurbeheermodule is, is relatief bekostigbaar in terme van prys en is die basiese weergawe van baie toestelvervaardigers. Dit is geskik vir vriende met bykomende waterkooktoerusting, maar hulle moet 'n ander termometer koop om saam te gebruik.
Die voordeel van die temperatuurbeheerde weergawe van die handspoelketel is relatief prominent – “gerieflik”: dit kom met 'n verhittingsfunksie en kan die teikenwatertemperatuur na willekeur aanpas. En isolasiefunksie, wat die watertemperatuur op die huidige temperatuur kan hou gedurende die brou-interval. Maar daar is ook nadele: as gevolg van die byvoeging van 'n temperatuurbeheermodule aan die onderkant, sal dit swaarder wees as die nie-temperatuurbeheerde weergawe, met 'n fokus op die bodem van die pot.
Eenvoudig gestel, as jy gewoonlik nie te veel brou nie, of as jy 'n meer bekostigbare broupot wil koop, kies 'n nie-temperatuurbeheerde weergawe; As die doel vir gerief is en die aantal spoelings gewoonlik hoog is, dan is 'n temperatuurbeheerde ketel beslis 'n goeie keuse.
Koffiepot se tuit
Die tuit is 'n belangrike deel wat die vorm van die waterkolom oorheers. Die algemene tuite op die mark is dunnek-gansnekke, wyenek-gansnekke, of arendsbekke, kraanbekke en platbekke. Die verskille in hierdie tuite kan direk lei tot veranderinge in die grootte en impak van die waterkolom, terwyl dit ook 'n beduidende impak het op die moeilikheidsgraad om te begin en die bedryfsruimte.
Vriende wat pas begin om hande te was, kan begin met 'n ketel met 'n fyn mond. Die waterkolom wat uit 'n ketel met 'n fyn mond gespoel word, mag dalk relatief dun lyk, maar dit het 'n sterk impak en is maklik om te gebruik, wat die watervloei makliker maak om te beheer. Maar daar is ook sekere nadele: die onvermoë om hoë watervloei te gebruik, verminder sekere speelbaarheid.
Die moeilikheidsgraad om water in 'n wyebekpot te beheer, is aansienlik groter in vergelyking met 'n noubekpot, en dit verg baie oefening om die vloei van water te beheer. Maar dit het meer speelbaarheid, en sodra dit vaardig is, kan dit die grootte van die watervloei na willekeur beheer, met verskeie kookmetodes speel, en selfs die moeilike kooktegnieke soos die 'drupmetode' hanteer.
Die tuit van 'nkoffiepotis spesiaal ontwerp met 'n wye mond, wat van die kant af soos die kop van 'n kraan lyk, vandaar die naam. Moenie bang wees dat die watervloei nie beheer kan word nie, want dit is ontwerp met 'n wye mond. Die ontwerper het 'n poreuse waterbaffle by die uitlaat geïnstalleer om oormatige watervloei te voorkom, en dit kan vrye waterbeheer bereik sonder te veel vaardigheid! As gevolg van hierdie ontwerp is dit deur baie mense geliefd, wat speelbaarheid verseker en waterbeheer minder moeilik maak.
'n Arendsnawelketel verwys na 'n tuit met 'n afwaartse vloei-ontwerp wat die tuit omlyn. Die voordeel van hierdie ontwerp is dat dit die stromende water makliker 'n vertikale waterkolom kan laat vorm.
Tweedens, daar is plat spuitstukkedraagbare koffiepotte, waarvan die openinge geneig is om parallel met die horisontale vlak te wees. Sonder die afleidingsontwerp van die tuit, is die water wat uitvloei meer geneig om 'n paraboliese kurwe te vorm, wat meer oefening verg om vrylik gebruik te word.
Ketelliggaam
Die pot se liggaam kan gemeet word op grond van die grootte van die koppie wat gebrou word. Die konvensionele kapasiteit is meestal tussen 0.5 en 1.2L. Wat jy moet kies, is 'n bykomende watervolume van ongeveer 200ml in vergelyking met die hoeveelheid wat jy moet brou, wat genoeg toleransieruimte laat. Dit is omdat wanneer daar nie genoeg water is nie, 'n vertikale en impakvolle waterkolom nie gevorm kan word nie, wat uiteindelik lei tot onvoldoende vermenging van koffiepoeier, wat lei tot onvoldoende ekstraksie.
materiaal
Die mees algemene materiale vir handwasketels op die mark is vlekvrye staal, koper en emaljeporselein. Wat koste-effektiwiteit betref, is die eerste keuse vlekvrye staal, wat ook die mees gebruikte materiaal op die mark is, met goeie gehalte en lae prys.
Wat werkverrigting betref, is dit koperpotte, wat uitstekende isolasie en gehalte het, maar die prys sal effens hoër wees (in vergelyking met nie-temperatuurbeheerde weergawes).
Vanuit die oogpunt van voorkoms kan 'n mens emaljeporselein oorweeg, wat vol artistieke kleure dwarsdeur die liggaam is, maar die nadeel is dat dit broos is.
Oor die algemeen is 'n handige handgemaakte pot steeds noodsaaklik vir beginners. Moenie 'n moeilik-om-te-gebruik handgemaakte pot koop net as gevolg van sy hoë voorkoms nie.
Plasingstyd: 19 September 2023